تُصدر BJZX رسومًا متحركة ثلاثية الأبعاد توضح معالجة الجمبري IQF
2024-04-23 10:00BJZX&نبسب;صدر أ 3d الرسوم المتحركة&نبسب;لخط معالجة الروبيان IQF المبتكر
مع التركيز على تجهيز الجمبري،BJZX&نبسب;أصدرت رسومًا متحركة ثلاثية الأبعاد لروبيان IQF&نبسب;خط المعالجة&نبسب;يعرض تفاصيل ميزات التكنولوجيا التي تسمح لها بتحقيق جودة الروبيان IQF مع استخدام الحد الأدنى من الموارد من حيث استهلاك العمالة والطاقة والمياه. يوضح التمثيل التفصيلي والرسومي لكل جزء من المعدات كيف تعمل معًا لتحقيق عملية سلسة.
يشتمل الفيديو ثلاثي الأبعاد لخط معالجة الروبيان IQF على حاوية قلابة ومخزن للأعلاف الرطبة، وحزام تغذية للتحكم في التدفق،BJZX&نبسب;الطباخ والمبرد والفريزر IQF، مما يعزز فهم الخط والعمليات بداخله.
الBJZX&نبسب;جمبري يهدف خط المعالجة إلى توفير:
ل&نبسب;توفير العمالة وتقليل مخاطر النظافة
ل&نبسب;97.5% (+- 3%) الاستفادة من القدرة المركبة
ل&نبسب;طبقة تغذية موحدة في الطباخ
ل&نبسب;لون الروبيان متناسق
ل&نبسب;لا يوجد تكتل للروبيان أثناء التجميد
إنتاجية أعلى مع الطهي المتساوي
يتطلب نظام التغذية السائبة الآلي شخصًا واحدًا فقط بسعة 4000 كجم وما فوق. يسمح نظام التحكم الآلي في التدفق بدخول طبقة متساوية من الروبيان&نبسب;BJZX&نبسب;فرنوالتي تحتوي على ثلاث مناطق لدرجة الحرارة لمنع فقدان البروتين والإفراط في الطهي. يكون تغير درجة الحرارة على طول كل منطقة أقل من 2 درجة مئوية، وبالتالي يتم استهلاك طاقة قليلة في إعادة تسخين المياه. تتم معالجة حجم أكبر من المنتج من خلال نظام الطبخ المطري المصمم بشكل فريد، والذي يمكنه اختراق طبقة عالية من الروبيان، مما يوفر إنتاجية تزيد عن 92% دون الحاجة إلى وضع كل قطعة من المنتج بشكل منفصل على الحزام. علاوة على ذلك، فإن استهلاك المياه أقل بنسبة 80-90% من الطرق التقليدية حيث يتم تصفيتها وإعادة تدويرها دائمًا.
"إن تصميم الطباخ يجعل وقت الطهي يتم التحكم فيه بشكل مثالي. تعمل رشاشات المياه على التحكم الدقيق في درجة الحرارة، وباستخدام الماء، يتم طهي الجمبري بالتساوي من خلال التوصيل. يمكن لهذا الطباخ التحكم في درجة الحرارة التي تصل إلى المنتج. ~ منتجات الذهب البحرية، تايلاند
تحقيق جودة المنتج من خلال التبريد والتجميد بشكل أسرع
يتكون التجميد IQF عالي الجودة من عملية مكونة من خطوتين؛ عن طريق تبريد قلب المنتج بالماء البارد المثلج في BJZX&نبسب;مبرد&نبسب;ومن ثم تجميده فيBJZX فريزر IQF. الBJZX&نبسب;يضمن المبرد تبريدًا سريعًا للقلب إلى أقل من 5 درجات مئوية عن طريق رش ماء بدرجة حرارة 1 درجة مئوية، مع تلبية احتياجات النظافة. لا توجد حاجة للقوى العاملة فيهاBJZX&نبسب;أنظمة الطهي والتبريد مما يؤدي إلى خفض تكاليف التشغيل لزيادة الربحية.
الBJZX&نبسب;يتميز فريزر IQF بأنه متعدد الاستخدامات لأنه يسمح بمعالجة مجموعة متنوعة من الجمبري. بمساعدة التصور ثلاثي الأبعاد، أصبحت مفاهيم مثل التميع من خلال ديناميكيات تدفق الهواء الفريدة أكثر واقعية، والتي تهدف إلى توفير تبريد أسرع وكفاءة أعلى في استخدام الطاقة. يمكن للمعالجات أيضًا اختيار الميزات الاختيارية فيفريزر IQFالتي تشمل هزاز اللوح القاعدي، أو اللوح الموجي، أو النابض، لتحقيق فصل لا مثيل له للمنتج. تم تجهيز فريزر IQF أيضًا بنظام إزالة الثلج الملفوف ونظام تنظيف وشطف فعال للرغوة.
بعد التجميد، يتم تزجيج الجمبري بشكل موحد باستخدام رشاشات متعددة ويتم فصله من خلال نقطتي حركة في حزام التزجيج. يمكن للمعالجات اختيار خيارات الزجاج الفردي أو المزدوج أو الثلاثي، حسب تفضيلات العميل. يتم بعد ذلك نقل الجمبري إلى مُصلب التزجيج، قبل تجميده في مُجمد IQF الثاني.
سلامة الغذاء من خلال الابتكار والتحسين المستمر
من بين الميزات المهمة للخط هي ألواح السرير سهلة التبديل مع وصلة اللغز. وهذا يسمح بالتنظيف والصرف الصحي خارج الفريزر مع تجنب التلوث المتبادل لدفعات مختلفة من المنتجات. يمكن أن يستمر الإنتاج لمدة 20-22 ساعة بينما تستغرق عملية التنظيف 60-90 دقيقة فقط.
خصائصBJZX&نبسب;خط معالجة الروبيان IQF يميزه في الصناعة. يمكن أن يؤدي حل الخط الكامل من شركة مصنعة واحدة إلى تسهيل التنفيذ السلس للمشروع والدعم والإنتاج عالي السعة. من خلال تحقيق كفاءة الطاقة، وتوفير العمالة،&نبسب;سلامة الغذاء وارتفاع إنتاجية العائد،BJZX&نبسب;نجحت في ضمان الربحية لمعالجي الجمبري في جميع أنحاء العالم.